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La salsa de soja o shoyu es una salsa a base de soja fermentada, agua, sal y trigo, con un sabor ideal para cocinar verduras, proteínas vegetales, sopas, guisos, hacer salsas o para acompañar algas. Las semillas de soja de la salsa de soja han sido cultivadas mediante las técnicas de agricultura más avanzadas, sin pesticidas ni otros contaminantes de los alimentos. Información nutricional por 100g: Valor energético 226 kJ/54 kcal, Grasas 0,10 g, Saturadas 0,0 g, Hidratos de carbono 5,8 g de
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