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La harina de arroz de agricultura ecológica es muy usada por las personas que no toman gluten en su dieta ya que no lo contiene. Aun así, esta harina de arroz integral bio de El Granero Integral puede contener trazas de gluten por lo que no sería apropiada para celíacos. Con ella se puede elaborar pastas, tortitas, galletas,… más de un plato de repostería lleva la harina de arroz entre sus ingredientes y, como no, las famosas tempuras asiáticas están preparadas con harina de este cereal. Info
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